Scampi diabolique
Gemarineerde scampi's in peterselie en look in samenspel met een kruidige, pikante tomatensaus. We werken het gerecht af met currypoeder en prei. Dat is de scampi diabolique van Quiso! Een heerlijk gerecht dat je zo in Italië waant. We combineren dit gerecht met bloemkoolrijst om het heerlijk caloriebewust te maken.
De sterren van dit gerecht
Prei
Prei zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Door het regelmatig op je menu te zetten, help je jezelf op weg naar een supergezond lichaam. Zo helpt deze groente je beter te hydrateren, stimuleert het je spijsvertering, zorgt het voor gezonde bloedvaten, bevordert het een goed zicht en geeft het je lange tijd een verzadigd gevoel waardoor je minder snel de snoepkast induikt. Wat je misschien nog niet wist, is dat het donkergroene gedeelte van de prei de meeste vitamines en mineralen bevat.
Tomaat
De allereerste tomaten kwamen uit Zuid-Amerika en waren toen niet veel groter dan een kers. Vandaag worden tomaten rijkelijk gebruikt over de hele wereld. Tomaten zijn lekker, veelzijdig én erg gezond! Ze dragen bij aan een gezond hart en vaatstelsel, sterke botten en een mooie huid.
Kerrie is een kruidenmengsel dat veel gebruikt wordt in de keukens van Zuidoost-Azië en India. Het bestaat uit verschillende specerijen, waaronder kurkuma, koriander, komijn, fenegriek, gember en kardemom. Het kruidenmengsel wordt vaak gebruikt om gerechten op smaak te brengen en geeft een heerlijke, pittige en aromatische smaak aan curry's, stoofschotels, soepen en sauzen. De kleur van kerrie is meestal geel tot oranje door de aanwezigheid van kurkuma, dat ook bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen.
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Diaboliquesaus 48% [tomaat, room (MELK, LACTOSE) [room (MELK, LACTOSE), emulgator: E471, stabilisator: E407, E412, E466)], prei, ui, witte wijn [witte wijn, zuurteregelaar: E353, conserveermiddel: E228 SULFIET], ketchup [tomatenpuree, suiker, azijn, appelpuree, gemodificeerd zetmeel, zout, specerij (MOSTERD), verdikkingsmiddel: E412, E410], olijfolie, knoflook, chilisaus [chili, suiker, water, zout, knoflook, voedingszuur: E260, E330, verdikkingsmiddel: E415, smaakversterker: E621, conserveermiddel: E202], zeezout, currypoeder [kurkuma, koriander, fenegriek, gember, peper, karwijzaad, komijn, chili, MOSTERDzaad, piment, kardemom, venkelzaad, foelie, SELDERIJzaad], paprikapoeder], bloemkool 30% , SCAMPI peterselie look 23% [SCAMPI [SCAMPI, water, zout, stabilisator: E451, E452], olijfolie, peterselie, knoflook, zeezout]
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 440 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
